中華そば


先日、マンションの現地販売で世田谷に行った際に『中華そば西川』でランチをしました。

注文したのは「ワンタンつけそば」

しっかり煮干感のあるスープと低加水ストレート中細麺、

別盛りアツアツのワンタンと乾燥岩海苔、

燻製香強めのチャーシュー2枚(別部位)に太メンマ・・

写真はシンプルに見えますがバランスが良く大変おいしかったです。

これで無化調とは恐れ入ります。

 

 

 

 

中華そば 西川

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